Recept aardbeienjam

1 Pot aardbeienjam:
250 gram rijpe aardbeien (liefst kleintjes)
100 gram geleisuiker speciaal

Maak eerst een jampot steriel door hem te koken in water.

Maak de aardbeien schoon door de kroontjes te verwijderen, hele grote kun je in stukken snijden, kleine laat je heel.

Doe de aardbeien en de geleisuiker in een pan en schep ze goed om totdat de suiker grotendeels vastgeplakt zit aan het fruit. Zet op hoog vuur en roer met een pollepel. Er ontstaat al roerend gaandeweg steeds meer rood vocht, dat gaat pruttelen. Laat hooguit twee minuten doorkoken en giet direct in de pot.

Reageren

Reacties

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *